，深受女性的歡迎，尤其是在姨媽期間來上一杯，暖呼呼地下肚，肚子都不疼了。紅糖具有益氣養血、健脾暖胃、祛風散寒、化瘀等功效，

　　但是我們去超市的時候可以明顯地就看到紅糖的種類還有價格的差異，都是紅糖，為什么價格的差異如此的大呢？現在市面上要是純手工熬制的紅糖價格就會相對非常的貴了，它的原料就是百分百的新鮮甘蔗汁，而價格的廉價都是一些品質一般的紅糖，甚至是赤砂糖。

　　尤其是近幾年，出現了一批“假紅糖”來代替真紅糖的報道，報道里面稱，這些假紅糖其實就是白砂糖在生產的過程中，糖蜜未被完全分離的副產品，顏色雖然跟紅糖差不多，但是其營養，口感，都相差不老少，這樣的假紅糖不僅沒有營養，經常喝還有發胖的危害。

　　隨著技術的不斷發展，現在紅糖除了我們常見的粉狀的紅糖以外，近幾年還有什么古法紅糖，姜汁紅糖，都是那種成塊的，這就比較為難我們消費者了，那究竟到底該買什么樣的紅糖才行呢？

　　買紅糖的時候我們要看一下配料表，如果在配料表上面寫有“赤砂糖”，那就是假紅糖，要是配料表上面寫著“甘蔗或者甘蔗汁”，那這樣的紅糖就是純正的紅糖了。一般我們看配料表就能立馬分辨出來了。

　　再就是看一下執行標準，紅糖的執行標準是，QB/T 4561-2013，赤砂糖為QB/T 2343.2-2013 ，這一點從包裝上看得到。所以我們買紅糖的時候要是看到了標有“赤砂糖”的話，千萬不要購買。

　　上面我們買的紅糖是帶有包裝的紅糖，那么散裝的紅糖該怎么挑選呢？更先我們就要來捏一下手感，把紅糖放在手上，正宗的紅糖一定是粉狀的，容易結塊。那假的紅糖就是顆粒的狀態，在手里面發散，不容易結塊。

　　我們來買紅糖的時候可以聞一下紅糖的味道，正宗的紅糖聞起來就是會有一股甘蔗的香甜味道，尤其是天熱的情況下，紅糖就算是在高溫的情況下融化了，那香甜的味道也就會更加的濃郁了。

　　但是抓上一把紅糖湊在鼻子上，要是聞到了一股刺鼻的甜味，而且還不自然的話，那就很有可能這個紅糖在制作的過程中，添加了某種化學添加劑在里面。

　　上面這3種辨別紅糖的辦法你學會了嗎？要是看見紅糖的包裝上面這三個字，要是有這三個字的，千萬就不要購買了。多半是假紅糖，以免吃到一些色素糖，不知道你們在買紅糖的時候有沒有注意到這三個字呢？
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